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從事烹飪行業40年，烹飪教學28年
曾在重鋼集團廚師培訓中心、重慶長城烹飪學院、重慶廣播電視大學、司法局“未管所”廚師班擔任校長及廚師教學工作。
國家烹飪大師、廚師鑒定考評員、高級烹調教師、重慶市烹飪協會理事、省級勞模。
主持編輯《鋼花菜譜》、《后勤管理學》、《重鋼烹飪培訓教材》及多本廚師行業短篇教材。
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